
Domaine Barreau, Augustin blanc sec perlé
Un Perlé blanc sec de chez Barreau, aux arômes de fruits ( agrume) idéal en apéritif bien frais, mais surtout divin, accompagné d'huitres ou de crustacés !
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Un Perlé blanc sec de chez Barreau, aux arômes de fruits ( agrume) idéal en apéritif bien frais, mais surtout divin, accompagné d'huitres ou de crustacés !

L'un de mes 3 coups de coeur chez Gaillac, In Vinum de Sarrabelle ! Un vin de grande classe, élevé en amphore, ce qui lui donne puissance et personnalité, avec une structure complexe aux arômes de fruits noirs, boisés...

La Griffe, élaboré par Christian Hollevoet, est un vin abordable, simple mais délicieux, aux arômes de fruits rouges, notes fruitées et épicées...pour tout le monde !

L'âme de chez Rotier...on ne tarit pas d'éloges sur ce grand vin du Gaillacois, qui allie puissance et arômes de fruits noirs, épices, terre...on est dans la cour des Grands !

Le Renaissance blanc sec de chez Rotier constitue une très bonne surprise, avec un vin bien équilibré ou dominent les arômes de pêche, poire, agrumes, voire anis...

Les Vendanges tardives de chez Rotier...mon autre coup de coeur du domaine ! Un vin exceptionnel complexe et opulent, généreux...vaut largement les meilleurs Jurançons et Alsace.

Pour "débuter chez Sarrabelle", le Saint André rouge, vin généreux, aux arômes de fruits rouges, plantes aromatiques, et notes de poivre...vous ravira !

La Syrah de Sarrabelle, une très bonne surprise qui ne démérite pas face à "ses cousins" de la vallée du Rhone...un vin équilibré, fruité, gourmand aux effluves de fruits rouges.

Le Baro 4 de chez Barreau est un vin de "djeuns", un vin d'amis à partager à l'apéritif, bien frais ! Entre douceur et acidité, sec et moelleux, il plaira à TOUT le monde !

Les Gravels rouge de chez Rotier...un vin aromatique, fruité qui ravira tout le monde, pour presque toutes les cuisines...un bon début pour connaitre le domaine !

Le domaine La Chanade nous offre un Galien rouge accessible pour tous, avec une bonne maitrise de la profondeur, de l'acidité et des tanins, sur des arômes fruités et boisés.

Le Galien blanc, de la Chanade, appelé le queen's one, nous offre un bel équilibre entre acidité maitrisée, aromatique et suavité de notes d'agrumes, de fruits exotiques et à chair blanche ! Venez goûter le vin de la Reine !