Vin de Gaillac rouge 

Cépages : Duras pour 80 %, et syrah

13 °

Christian Hollevoet, petit fils de vigneron gaillacois, a repris depuis plus de trente ans, un petit domaine niché prés de Cordes sur ciel, sur le plateau rocheux. Il y a mis tout sa passion du bon vin à petits prix, en biodynamie, sans produits phyto-sanitaires ajoutés. Ses vins sont le reflet de sa personalité, généreux, avec une grande profondeur d'âme !

La nouvelle gamme « La Griffe by Chanade » se caractérise par des vins simples à boire en toute occasion, ayant un excellent rapport qualité/prix, mais résultant toujours d’un travail appliqué jusqu’au au produit final. Notre équipe a élaboré cette gamme dans le respect le plus total du consommateur et pour le plus grand plaisir de vos papilles.

Un apport très faible de sulfites ainsi qu’un contrôle qualité en temps réel, vous garantissent des vins stables ayant une excellente conservation.

Un nez de fruits rouges genre cerise, bouche complexe avec des notes fruitées et épicées, propres au cépage Duras et aux sols du plateau Cordais.Les tannins fins donnent du corps à cette cuvée, facile à consommer qui donne du plaisir intense dans la durée.

Consommer à température ambiante entre 16° à 18° pour accompagner de belles charcuteries, les viandes rouges grillées, du gibier et les plateaux de fromages. S’accorde bien avec une cuisine finement épicée.

Garde, environ 5 ans

AOC gaillac 2022