Domaine Sarrabelle, Syrah
Vin rouge Côte du Tarn 2022
Cépages : Syrah
13 °
Ce vin présente une robe rouge tuilée. Au nez, on découvre des effluves de fruits rouges, mures... En bouche aprés une attaque gourmande, fruitée et douce, ce vin de structure charpentée, offre dans une belle longueur des tanins fondus, aisni que quelques notes finales de poivre et de réglisse !
Un grand vin de Syrah du sud-ouest, qui ne démérite pas face à "ses cousins" de la vallée rhôdanienne septentrionale : Saint Joseph, Côte-rotie, Cornas et Hermitage !
A déguster tel quel, ou pour accompagner Viandes rouges pas trop fortes et blanches : Boeuf, agneau, poulet et fromages bleus
Température de service, 13 à 14 °
9,10 €
TTC
Dégustation
Accords
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moëlleux
Doux
Acide
La Syrah de Sarrabelle, une très bonne surprise qui ne démérite pas face à "ses cousins" de la vallée du Rhone...un vin équilibré, fruité, gourmand aux effluves de fruits rouges.
Vins
Terroir
Le vignoble de Gaillac est représenté par 350 viticulteurs, il occupe les rives droite et gauche du Tarn, avec des caractéristiques de terrain et de micro-climats différents. Il est sis sur 7887 hectares, dont 3500 en AOC, le reste en vin de table, ou en IGP vins de pays des Côtes du Tarn.
Quant à nos producteurs, ils sont :
- Rive droite, du nord au sud, côté est : Domaine de la Chanade, Domaine Barreau
- Rive droite, côté ouest : Domaine Clément Termes, Domaine Sarrabelle
- Rive gauche : Domaine Rotier