La brasserie de Sainte mère église a été fondée par Jérome et Laurence en 2014. Après un diplome de brasseur obtenu à la fac de sciences de La Rochelle, par le maître Frédéric Sanier, les variétés de bières toutes plus savoureuses et les unes que les autres sont créées. Etablie sur le village Sainte Mère église, lieu du célèbre parachutage raté du 6 juin 1944, par la 82 ème Airborne, voir le film "le jour le plus long " pour comprendre, l'équipe a décidé de rendre hommage à ces héros, en confectionnant un tirage spécial tous les 5 ans, " Bière du débarquement", et en donnant à chaque bière une référence de la II° guerre mondiale, avec l'étiquette appropriée !

Chez la brasserie de Sainte mère eglise, les étiquettes se réfèrent au Dday, avec ici la pin up " Wendy belle", les icones peintes sur les bombardiers américains de la seconde guerre mondiale.

La rousse  "Wendy Belle" , bière rousse, douce et agréable en première approche. Légérement sucrée, son amertume est bien dosée, elle laisse une note de caramel en fin de bouche. Peu houblonnée, sa rondeur s'apprécie.       6 °     IBU : 3/5

Médailles : World beer award or