Brasserie Tête de mule, bière de Noel
La brasserie Tête de mule dans le marais poitevin, en plus d'un accueil chaleureux, avec entre autres Sébastien, nous offre de petites pépites !
Voici leur bière de Noel...un chef d'oeuvre ! Une véritable réussite ! Mais attention, c'est une bière de saison, donc éphémère !
Une amertume tempèrée, une bonne sucrosité, une douce acidité...et alors, des saveurs et des goûts divins !
Aprés un premier nez d'ananas, citron bergamote et coriandre, une première bouche de malts d'orge et de blé, tout vous explose en bouche ; des notes de miel, de caramel, de pain d'épice...des épices, clous de girofle, bardiane, coriandre, cannelle... Une très bonne bière de Noel !!
Bière ambrée et épicée, 6,5 ° en 75 cl
8,90 €
TTC
Dégustation
Accords
Léger
Puissant
Doux
Acide
Sucré
Amer
La bière de Noel de Tête de mule est un chef d'oeuvre de douceurs épicées, cannelle, corriandre, bardiane...à déguster avec passion à plusieurs !
Terroir
Le marais poitevin, deuxième plus grande zone humide après la Camargue, parc naturel régional et zone protégée naturelle, s’étend à cheval sur trois départements : les Deux-Sèvres, la Charente Maritime, la Vendée.
Cette zone naturelle nous offre de charmantes brasseries artisanales, avec des passionnés de bières. Souvent établies dans des fermes abandonnées, ou de petites structures telles que des laiteries abandonnées, les maîtres brasseurs travaillent avec des produits locaux agricoles souvent agréés bio.
Ici des orges et des houblons sont cultivés dans le respect des normes environnementales du marais poitevin !