La brasserie de Sainte mère église a été fondée par Jérome et Laurence en 2014. Après un diplome de brasseur obtenu à la fac de sciences de La Rochelle, par le maître Frédéric Sanier, les variétés de bières toutes plus savoureuses et les unes que les autres sont créées. Etablie sur le village Sainte Mère église, lieu du célèbre parachutage raté du 6 juin 1944, par la 82 ème Airborne, voir le film "le jour le plus long " pour comprendre, l'équipe a décidé de rendre hommage à ces héros, en confectionnant un tirage spécial tous les 5 ans, " Bière du débarquement", et en donnant à chaque bière une référence de la II° guerre mondiale, avec l'étiquette appropriée !

Lager blonde

Voici l'une des deux bières blondes de la brasserie Sainte Mère église, l'autre étant la "Pretty Dolly", une english pale ale.

La Sainte mère est une lager, plutôt céréalière, avec des saveurs maltées, une légère amertume et un goût floral prononcé, favorisé par des houblons français !

Rafraichissante et facile à boire.

L'étiquette, qui fait référence au lâcher de parachutistes sur Sainte Mère église,  le 6 juin 1944, représente "Iron Mike", la statue élevée au Merderet, réplique de celle de Fort Bragg aux USA, siège de la 82 eme airborne division !

IBU 40 %        5,5 °

A noter, des médailles d'or et d'argent au " France bière chalenge" et médaille de bronze au "world beer awards" !