Le vignoble de Gaillac est représenté par 350 viticulteurs, il occupe les rives droite et gauche du Tarn, avec des caractéristiques de terrain et de micro-climats différents. Il est sis sur 7887 hectares, dont 3500 en AOC, le reste en vin de table, ou en IGP vins de pays des Côtes du Tarn.

Quant à nos producteurs, ils sont :

- Rive droite, du nord au sud, côté est : Domaine de la Chanade, Domaine Barreau

- Rive droite,  côté ouest : Domaine Clément Termes, Domaine Sarrabelle

- Rive gauche : Domaine Rotier