Vin doux Banyuls rouge 2022

Cépages : grenache

17 °

Le domaine Berta Maillol est le plus ancien domaine viticole de Banyuls. Il est fait état d’un acte notarié datant de 1610 ! C’est certainement pour cela, en plus de la qualité des sols et de leur exposition, des cépages et surtout de l'expérience pluri-centenaire de la famille Berta Maillol, que leurs vins doux Banyuls & Collioure sont de véritables pépites, trop peu connues !

A savoir : Du fait du peu d’extension des parcelles, nichées sur des pentes souvent abruptes, qui obligent à une récolte à la  main, le volume de vin est toujours limité à la vente…dépêchez-vous !

Une robe noire aux reflets violets, ensuite le nez est comme d'habitude chez Berta-Maillol, très aromatique et complexe, avec des notes de pruneaux, fruits noirs, réglisse, chocolat...En bouche, ce vin doux offre une rondeur, un corps structuré, avec des arômes de noix, pruneau, fruits noirs, cerises à l'eau de vie, chocolat, pour une bonne persistance, sans le côté un peu trop riche et écoeurant de certains Banyuls sur le marché...

A boire autour de 15 °, en apéritif, (plus frais), ou en fin de repas, notamment sur les desserts chocolatés, et fromages à pâte dure, ou bleus !

Garde : pfouuh...pour toujours !