Rotier Renaissance rouge
Gaillac Renaissance rouge 2020
Cépages : duras 35% syrah 35% prunelart 15% braucol 15%
14 °
Le domaine Rotier, situé dans le département du Tarn, sur des plaines des terrasses du tarn, rive gauche, se compose de 35 hectares, viticulture déjà présente au XII° siècle !
Alain Rotier et son beau-frère Francis Marre gèrent leur domaine avec compétence et passion, suite à leurs parents depuis 1975. En 2009, le domaine passe à la viticulture bio, avec la certification agriculture biologique, dès le millésime 2012 !
Avec une robe pourpre sombre, ce vin présente un nez assez puissant de cassis et cerise. La bouche est ample, il offre un bouquet de fruits rouges cerise et cassis. Et puis une touche de réglisse, poivre et épices. Les tanins, quoique discrets, sont aussi présents avec une touche finale fruitée.
Un vin rouge complexe, à servir avec des viandes rouges marinées, du gibier et même des volailles ainsi que des fromages.
Garde 10 ans
Médaille d'or 2022 au concours des vins du sud-ouest
14,50 €
TTC
Dégustation
Accords
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moëlleux
Doux
Acide
Un grand Gaillac de chez Rotier, Renaissance rouge nous amène à des vins de caractère aux tanins fermes, aux arômes de fruits rouges et aux notes boisées, voire terreuses.
Vins
Terroir
Le vignoble de Gaillac est représenté par 350 viticulteurs, il occupe les rives droite et gauche du Tarn, avec des caractéristiques de terrain et de micro-climats différents. Il est sis sur 7887 hectares, dont 3500 en AOC, le reste en vin de table, ou en IGP vins de pays des Côtes du Tarn.
Quant à nos producteurs, ils sont :
- Rive droite, du nord au sud, côté est : Domaine de la Chanade, Domaine Barreau
- Rive droite, côté ouest : Domaine Clément Termes, Domaine Sarrabelle
- Rive gauche : Domaine Rotier