Collioure rouge Barral 2022

Cépages : Mourvèdre, syrah, grenache

13,5 °

Le domaine Berta Maillol est le plus ancien domaine viticole de Banyuls. Il est fait état d’un acte notarié datant de 1610 ! C’est certainement pour cela, en plus de la qualité des sols et de leur exposition, des cépages et surtout de l'expérience pluri-centenaire de la famille Berta Maillol, que leurs vins doux Banyuls & Collioure sont de véritables pépites, trop peu connues !

A savoir : Du fait du peu d’extension des parcelles, nichées sur des pentes souvent abruptes, qui obligent à une récolte à la  main, le volume de vin est toujours limité à la vente…dépêchez-vous !

Ce vin s'estime d'abord par une belle robe rouge très intense, avant un nez aromatique puissant, de chocolat, poivre et fruits à noyaux. En bouche c'est puissant, et sec, normal cela reflète le paysage de Banyuls ( minéral, sec, mais chaud et chaleureux ), avec des notes de poivre, de pruneaux, un assemblage d'arômes très complexe, avec une belle longueuer en fin de bouche, sur des tanins fondus...A découvrir !

Se déguste autour de 15 °, avec des plats de pates, du boeuf ou du veau en sauce...

Garde : 6 ans