Domaine des Brosses, chardonnay
Beaujolais blanc 2023
Cépages : Chardonnay
14,5 °
Le domaine des Brosse est un petit domaine, niché sur de belles pentes d'un coteau orienté est/sud est, au dessus de la vallée de l'Azergue, département du Rhone.
Denis Barrot a su créer des vins de caratère, dont l'originalité a été récompensée, sur le sud du terroir du Beaujolais.
Le chardonnay est le cépage blanc emblématique ( avec l'aligoté ), du vignoble bourguignon...
Ici, Denis Barrot a su nous créer un vin blanc frais, fruité, aux notes florales trés agréables. Un petit vin qui se laisse boire très facilement, et qui ravira les néophytes dans le domaine ! Attention néanmoins à ne pas se laisser emporter par un degré d'alcool, 14,5 °, qui ne se sent absolument pas !
Un vin très bon, mais "traitre" sous un soleil de plomb !
Garde : trois ans maximum
9,50 €
TTC
Dégustation
Accords
Léger
Puissant
Sec
Moëlleux
Doux
Acide
Un Chardonnay du domaine des Brosses, frais, léger, fruité...qui ravira les amateurs de vins accessibles pour tout le monde, et les néophytes !
Vins
Terroir
Le vignoble du Beaujolais s'étend au nord de Lyon, "coincé" entre le vignoble de Bourgogne, et celui des Côtes du Rhône, plus au sud.
Sur 55 km de long, du nord au sud, et 20 de large, il comprend des communes situées sur les départements du Rhône et de la Saône-et-Loire.
Sis sur des plateaux granitiques au nord, et plutôt calcaires au sud, le raisin bénéficie d’un climat continental avec des hivers très froids et secs, et des étés chauds.
Les cépages sont essentiellement du Gamay noir, pour les vins rouges, et du Chardonnay pour les blancs, plus des cépages accessoires… Pinot gris et noir, Aligoté blanc et melon blanc.
Il existe deux AOC régionales et dix AOC locales :
- AOC Beaujolais-village au nord, et Beaujolais au sud
- AOC locales dans la partie nord du vignoble, du nord au sud : Juliénas, Saint-Amour, Chénas, Moulin-à-vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Côtes-de-Brouilly, Brouilly.
Du fait de l’omniprésence du Gamay, on retrouve des vins rouges fruités et gourmands au sud du vignoble, et plutôt charpentés et ronds au nord, parmi les crus des AOC locales.
Les blancs quant à eux sont floraux, fins, fruités et d’une extrême fraicheur en bouche.
Sans oublier évidemment le primeur " Beaujolais nouveau", qui assure la publicité annuelle du terroir depuis 1951 !