Domaine Barreau, l'Ancestral
AOP Gaillac rouge
13 °
Cépages : Braucol, Prunelart
Selon moi, le "plus" de la maison Barreau, l'un des mes trois coups de coeur en rouge dans le gaillacois ! Un grand vin puissant, bien équilibré, avec une belle robe rouge rubis, constitué de plein d'arômes qui feront chanter votre palais de connaisseur !
Aprés un nez constitué d'arômes torréfiés, de notes de réglisse, de poivre, de fruits rouges, la bouche est ronde, riche...
On retrouve des arômes d'épices, de café, de poivre, notes de fruits rouges, pour un vin aux tanins généreux.
Accompagnement de gibiers, viandes rouges, fromages...
Servir à quinze, seize degrés.
Garde : de 10 à 15 ans.
22,50 €
TTC
Dégustation
Accords
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moëlleux
Doux
Acide
Le Barreau Ancestral est un grand Gaillac, puissant, aromatique complexe, une bouche ronde, richesse, suavité...un vin pour connaisseurs à faire découvrir !
Vins
Terroir
Le vignoble de Gaillac est représenté par 350 viticulteurs, il occupe les rives droite et gauche du Tarn, avec des caractéristiques de terrain et de micro-climats différents. Il est sis sur 7887 hectares, dont 3500 en AOC, le reste en vin de table, ou en IGP vins de pays des Côtes du Tarn.
Quant à nos producteurs, ils sont :
- Rive droite, du nord au sud, côté est : Domaine de la Chanade, Domaine Barreau
- Rive droite, côté ouest : Domaine Clément Termes, Domaine Sarrabelle
- Rive gauche : Domaine Rotier